ENOSPILL
è la nostra risposta alla recentissima riscoperta del vino sfuso
sia come attività commerciale sia come possibilità di avvicinarsi
alle varie tipologie di vini di cui tanto di era sentito parlare
ma a cui non era mai stato possibile avvicinarsi.
ENOSPILL consente di riempire bottiglie prelevando vini da serbatoi di grande capienza, da damigiane o da bag-in-box mediante pompe ad aria compressa o pompe elettriche (220Vac).
Supponendo che i tini siano già collegati ad un impianto centralizzato per la distribuzione di gas inerte di saturazione, ENOSPILL può essere realiz-zato in una versione specifica per damigiane ove è previsto in sistema di compensazione del vino aspirato con gas inerte a bassa pressione (200mBar).
ENOSPILL può essere fornito in varie versioni:
- 11 punti di spillatura;
- 5 punti di spillatura;
- 3 punti di spillatura;
Ognuno di questi può essere predisposto per la compensazione dei serbatoi con gas inerte.La versione Standard prevede la semplicissima collocazione di ENOSPILL ad una parete mediante normali ganci fermati su tasselli ad espansione, mentre a richiesta possono essere forniti anche dei banchi di lavoro in acciaio inox o in ferro verniciato; i piani di appoggio possono essere in legno trattato oppure in marmo bianco di Carrara.
La parte inferiore della struttura può prestarsi allo stoccaggio dei recipienti vuoti oppure può ospitare un gruppo frigorifero qualora si intendessero spillare vini a temperatura controllata.